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月饼糖浆除了月饼还可以用到其他中式与西式点心上，也可以起到代替砂糖的作用来。转化糖浆：砂糖经加水和加酸煮至必定的时间和适合温度冷却自后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶，大都用在中式月饼皮内、萨其马和各···
发布时间：2020-05-17
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月饼转化糖浆除了月饼还可以用到其他中式与西式点心上，也可以起到代替砂糖的作用来。转化糖浆：砂糖经加水和加酸煮至必定的时间和适合温度冷却自后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶，大都用在中式月饼皮内、萨其马···
发布时间：2020-05-10
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国标配料，自然上色，耐温持久，使月饼充分烘烤，提高货架期1、含有果糖和葡萄糖，可使月饼容易回油回软2、含有果糖和葡萄糖，饼皮细腻、光亮、容易上色、色泽诱人3、含有白砂糖，使月饼可塑性好，产品不收缩、不变形···
发布时间：2020-05-07
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食品特点：1月饼专用糖浆运用方便、本钱低，口感好，运用时无需熬糖，直接拌入面粉中进行浆皮调制即可，即可以大大有用的降低出产本钱：省工、省时、省能耗；一同又因该产品中含有大量果糖成份（蜂蜜的主要成分），所···
发布时间：2020-04-25
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无糖的食物主要有：鸡蛋、鱼肉、肉类、海鲜等动物性食物，竹笋、洋葱、豆芽、波菜、蘑菇、豆制品、木耳、海菜、辣椒等蔬菜不含糖分或含糖分低。食物不含糖一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖···
发布时间：2019-10-14
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现代人对于健康要求越来越高，对于糖的摄入也有了更高的要求，许多产品难以在保证健康的同时达到烘焙食品对于口感、色泽的要求，我们根据市场要求，在实践的基础上做到产品的良好的口感和色泽的同时，满足大家健康的···
发布时间：2019-10-10
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木糖醇复合糖浆减肥的使命始终是火烧眉毛！！！老话说得好，早餐要吃好，究竟怎样吃才华又吃好又不长胖呢？无糖全麦面包也是个不错的选择呢！全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制造的面包，其特点是色···
发布时间：2019-09-27
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中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2019年行业年会于9月19日在中国功能糖城山东省禹城市举行。本次会议由中国食品添加剂和配料协会主办，由山东省禹城市功能糖协会承办。中国食品添加剂···
发布时间：2019-09-24
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恒溢面包糖浆是根据面包、蛋糕等烘焙产品的特性，通过科研人员深入的理论研究、大量的应用试验专门研发的烘焙专用糖浆。由于采用单糖含量高的糖浆，所以有助于酵母菌发酵，同时产品中富含的保湿因子增加了货架保鲜期···
发布时间：2019-09-17
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月饼糖浆做月饼的制作方法1.大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团1.6公斤，油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。卷成圆形条条，用刀切成1···
发布时间：2019-09-04
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