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配 料:白砂糖、水用 途:主要适用于月饼饼皮及烘焙糕点的制作使用方法:替代转化糖浆进行浆皮调制即可产品简介:针对目前消费者反映的月饼太甜、太腻的特点,我公司推出月饼专用糖浆,本产品不仅含糖量高,而且甜度···
发布时间:2019-08-03 点击次数:1097
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月饼为什么要用转化糖浆月饼糖浆的质量会直接影响月饼的质量,糖的选择要选用结晶均匀、颗粒大小一致、内部无杂质的粗粒砂糖,而且必须是蔗糖哦~做糖浆还需要加入柠檬酸和盐,柠檬酸可以促进糖的转化~去市场买点粗砂···
发布时间:2019-05-05 点击次数:1165
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1. 搅拌 按操作比例将预拌粉、鸡蛋、水混合均匀,低速打1分钟,高速打5-10分钟至面糊浓稠发白,调至低速,缓慢加入食用油,搅拌均匀即可烤制。2. 烘烤 方法一、使用烤箱 上火140°C/下火140°C,烘烤30分钟左右,根据实时炉···
发布时间:2023-07-18 点击次数:1068
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“自从发现疫情后,你们始终奔走在疫情防控第一线,为市民筑牢了一层‘防护墙’,你们辛苦了!” 2020年2月18日上午,在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势依然严竣的情况下,禹城市恒溢生物科技有限公司向禹城市公···
发布时间:2022-12-07 点击次数:1033
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百善孝为先,恒溢生物自建厂10余年来,每年的孝亲敬老奖金都亲自送到同事父母手中。 这天,由董事长陈峰陈总带领同事一起前往同事父母家,将孝亲敬老奖金送到老人手中,老人们接过奖金,脸上漏出灿烂笑容。大家纷纷说···
发布时间:2022-12-07 点击次数:1035
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恰金秋时节,让我们来一场说走就走的旅行吧——恒溢与万仙山秋天里的相约! 2020年9月28日早6点恒溢全员乘坐大巴出发了、路途中我们集体温习了《六项精进》、还有一路的欢声笑语、在中午12点我们来到了西北太行山腹地···
发布时间:2022-12-07 点击次数:1050
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2021年4月30日,山东恒溢生物科技股份有限公司参展第23届中国国际烘烤展览会,在上海胜利闭幕。烘焙行业巨头与知名品牌,在这里汇聚。 恒溢生物经过一年多技研开发与精心准备,匠溢乳化糖浆(有糖、无糖),乳化的糖···
发布时间:2022-12-07 点击次数:1042
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每种食品的口味不同,所以在做月饼的时候,用麦芽糖替代月饼糖浆是不可以的。下面恒溢生物公司技术部部长为大家介绍一下不能替代的原因:1、成分不一样:麦芽糖由糯米和小麦加工而成的,不仅香甜可口,而且营养丰富,···
发布时间:2022-04-12 点击次数:1317
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转化烘焙糖浆第一次动手做转化糖浆,之前上网搜了美食大虾们的经验心得,按照步骤来熬,颜色呈琥珀色能拉出丝时关火,还算成功,接下来就等着做月饼啦原料:白砂糖、水、柠檬汁做法步骤:第1步、称量准备好材料第2步···
发布时间:2022-04-09 点击次数:1130
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2021年4月30日,山东恒溢生物科技股份有限公司参展第23届中国国际烘烤展览会,在上海胜利闭幕。烘焙行业巨头与知名品牌,在这里汇聚。 恒溢生物经过一年多技研开发与精心准备,匠溢乳化糖浆(有糖、无糖),乳化的糖···
发布时间:2021-04-30 点击次数:1128