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月饼糖浆为何月饼出炉后饼皮会脱落?答:原因有以下几方面:1、月饼皮糖浆不够，解决办法是增加糖浆用量;2、月饼皮油份不足，解决办法是增加油量;3、操作时撒粉过多。为何月饼保鲜期不够长?答:原因有以下几方面:1、月饼···
发布时间：2019-06-30 点击次数：1052
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无糖五仁月饼制作原料：低筋粉5000克、生油1400克、麦芽糖醇液3750克、碱水75克、鲜鸡蛋黄1000克制作过程：[皮制作方法]：1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入1内搅拌均匀;3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润;···
发布时间：2019-06-10 点击次数：1042
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端午节，Z该感谢的人：感谢父母，为我们操劳一生；感谢爱人，给我们温馨家庭；感谢朋友，与我们风雨同行。端午节，Z该感恩的人：****鼎力相助的，友人；为难时分指引方向的，贵人；心里有话可以倾诉的，知音。
发布时间：2019-06-06 点击次数：1045
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项目指标色泽无色或浅黄色透明液体气味与滋味具有本品特有滋味，无异味性状透明粘稠液体杂质无肉眼可见杂质固形物，%≥75pH4.0-6.0硫酸灰分%≤0.3
发布时间：2019-06-04 点击次数：1039
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蜂蜜广泛用于生产加工各种食品，具有独特的组织结构和口味，但是市场上蜂蜜产品良莠不齐，成本较高，在食品加工过程中尤其是烘焙类产品加工过程中使用受到很大限制。针对这些情况，我们在对于蜂蜜深入研究的同时结合···
发布时间：2019-06-04 点击次数：1073
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针对目前消费者反映的月饼太甜、太腻的特点，我公司推出月饼专用糖浆，本产品不仅含糖量高，而且甜度也比蔗糖甜度低，甜味纯正，爽口。生产的月饼表面光滑，色泽金黄油润，皮馅丰满相贴，品质松软可口，口感清爽，香···
发布时间：2019-05-27 点击次数：1082
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一、新品：爆品为“黑糖糖浆”二、主要工艺及生产线：采用分离技术、膜集成技术、现代生物工程技术与传统工艺耦合而成的自动化生产线。三、黑糖功效介绍中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健···
发布时间：2019-05-08 点击次数：1061
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烘焙糖浆-面包、糕点产品简介：面包蛋糕专用糖浆是根据面包、蛋糕等烘焙产品的特性，通过科研人员深入的理论研究、大量的应用试验专门研发的烘焙专用糖浆。由于采用单糖含量高的糖浆，所以有助于酵母菌发酵，同时产品···
发布时间：2019-05-08 点击次数：1115
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关于冰糖葫芦中低糖糖浆，有十个注意事项，贴心的小编都已经给你一一列好啦！1、煮糖真的是一项考验技术的步骤，不能心急，没有小火把慢慢的煮沸的话，是不好吃的。2、不能用铁锅，否则煮糖时，锅和糖都会变黑，Z好是···
发布时间：2019-04-03 点击次数：1096
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饼干是以小麦粉、糖类、油脂、乳品、蛋品等为主要原料经烘烤而成的制品。饼干口感酥松、重量轻、块开完整，易于保藏，便于包装和携带，食用方便。我国的饼干业近年来发展很快，饼干的层次、类别多种多样。总体说来，···
发布时间：2019-04-02 点击次数：1141
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